Pieczarki należą do grzybów naziemnych i uprawnych. Są znakomitym dodatkiem do mięs i innych potraw, wzbogacają je o niepowtarzalny smaki i aromat.
Walory pieczarek
Pieczarki mają cenne właściwości:
- zawierają dużo witamin z grupy B
- związki bioaktywne m.in. lektyny i tyrozynazy
- posiadają właściwości antybakteryjne i genoprotekcyjne
- są niskokaloryczne
Uprawa pieczarek na działce
Należy wykonać szereg czynności:
- uprawę zaczynamy już od połowy kwietnia do końca lipca
- należy wybrać miejsce zacienione pod drzewami lub wzdłuż muru
- należy przygotować podłoże, na 5 m2 założonej uprawy potrzeba 1 tony gotowego podłoża
- zagon musi być płaski, można wykorzystać do uprawy inspekt
- podłoże musi być ubite
- zagon podlewa się małymi dawkami, gdy pojawiają się młode pieczarki podlewa się obficie
Uprawa pieczarek na działce wymaga dużego zaangażowania. Warto jednak wykonać tę pracę, by uzyskać plon zdrowych pieczarek, wzmacniających odporność.